Gerçekten etkili mi? Dukan diyeti

Kilo verme kararı çoğu kişiyi yanlış diyetleri, popüler trendleri uygulamaya itebiliyor. Fakat “Bir arkadaş”ın yaptığı ya da bir ayda 10 kilo verdirdiği söylenen diyet modelini denemek çoğu zaman vücuda yarar değil zarar veriyor.

Peki vücudunuza zarar vermemek için ne yapmalısınız? Hangi diyet modeli olursa olsun, öncesinde ayrıntılı bilgi sahibi olmalı ve size ne kadar uygun olduğunu düşünüp öyle karar vermelisiniz.

Dukan diyeti nedir, özellikleri ve evreleri nelerdir, merak ediyorsanız hazırladığımız bu rehberin size çok faydası olacak!

Dukan diyeti nedir?

Dukan diyeti birçok diyet modeline nazaran hem kolay uygulanabilir hem de birçoğumuzun beslenme alışkanlıklarına uygun bir diyet tipidir.

Diyet yapanların en önemli zafer anı hiç kuşkusuz tartıya çıkılan andır. Verilen kilo miktarı ne kadar çoksa o kadar başarılı olunmuş sayılır. Dukan Diyeti karbonhidratı ciddi anlamda kısıtlayan bir diyet olduğundan hızlı bir şekilde kilo kaybına sebep olur, bu durum da elbette diyet yapan kişiyi motive eder.  

Dukan diyeti nasıl yapılır?

Dukan diyetinin temel özelliklerinden biri yulaf kepeğine verdiği önemdir. Beslenme düzenine her gün 1.5 çorba kaşığı yulaf kepeği dahil edilmesini hedefler. Bu açıdan gün içinde yeterli miktarda demir, manganez, çinko ve E vitamini alınmasını sağlar. Yulaf, hacminin 25 katı kadar su çektiği için midede tokluk hissinin oluşmasına yardımcı olur.

Protein diyeti olarak da bilinen Dukan diyetinde porsiyon hesabı ya da gramaj hesabı olmaksızın diyet listesi oldukça açık ve net şekilde belirtilir ki,  bu diyette sınırsız miktarda protein alımına izin vardır. Biftek, bonfile, dana şinitzel, tavuk şinitzel, dana pirzola, böbrek, dana ciğer, jambon, yağsız, derisiz tavuk ve hindi dilimleri, yağsız süt ve süt ürünleri, yumurta, peynir çeşitleri ve deniz ürünleri gibi protein kaynakları istendiği kadar yenebilir. Dukan diyeti bu özelliğiyle ve herkes tarafından ulaşılması daha kolay besinler içermesi sebebiyle birçok kişi için uygulaması daha kolay bir diyettir.

Şu noktayı da belirtmeden geçmeyelim: Dukan diyetini uygulamayı düşünüyorsanız mutlaka dukan diyeti testini yaptırmanızı öneriyoruz.

Dukan diyetinin olumsuz yönleri

Dukan diyetinde her bir evrenin kendi içinde zorlayıcı yanları bulunur ve katı kurallara dayalıdır.

Çok fazla protein alımı böbrekleri fazla zorladığından hasara sebep olabilmektedir. Bu yüzden Dukan diyetinin çok uzun süreler yapılmaması gerekir.

Diyetin ilk evresinde protein ağırlıklı beslenme nedeniyle ağız kokusu, halsizlik gibi bazı belirtiler ortaya çıkabilir.

Karbonhidrat alımı çok az olduğu için ve dolayısıyla vücut asıl enerji kaynağından mahrum kaldığı için, enerji ihtiyacı kas yıkımı ile karşılanmaya çalışılır.

Vücuda giren lif oranı aşırı düşük olduğundan başlarda anlaşılmasa da daha sonraki evrelerde sindirim problemleri yaşanabilir. Dukan diyetini yapanlar da kabızlık en sık karşılaşılan sorunlardan biridir.

Dukan diyeti evreleri

Dukan diyeti evreleri dört tanedir: atak evresi, seyir evresi, güçlendirme evresi ve koruma evresi.

Atak evresi 

Atak evresinde vücut hiç alışık olmadığı bir düzene sokularak kilo kaybı sağlanır. Bu evrede 68 adet saf protein yenebilir. Ayrıca günde 1.5 kaşık yulaf kepeği yenmesi önerilir. Bu ilk evre 2-7 gün arası sürer ve ilk hafta için 1-4 kilo arasında kilo verilmesi hedeflenir. Bu evrede günde 20 dakika egzersiz yapılması gerekir.

Seyir evresi 

Bu evre bir nevi alışkanlık kazanma evresidir. Seyir evresinde 68 adet saf proteine 32 adet sebze eklenir ve günde 2 kaşık yulaf kepeği yenir. Her 6 günde 1 kilo verilmesi hedeflenir. Bu evrede günde 30 dakika egzersiz yapılması gerekir.

Güçlendirme evresi 

Güçlendirme evresinde yeniden diyet sürecine hazırlanılır ve temel amaç kilo alımının engellenmesidir. 68 protein ve 32 adet sebzeye tam tahıllı ekmek , meyve ve peynir çeşitleri eklenir. Ayrıca günde 2 kaşık yulaf kepeği yenir. Seyir evresinde kaybedilen her kilo için bu evreye 10 gün eklenir. Bu evrede günde 25 dakika egzersiz yapılması gerekir.

Dengeleme evresi

Dengeleme evresinde tüm gıda guruplarından yiyecekler beslenme düzenine dahil edilir. Bu evre ömür boyu sürer. Günde 3 kaşık yulaf kepeği yenir ve her gün 20 dakika egzersiz yapılması gerekir.

Dukan diyeti listesi

Dukan diyeti listesi, Dukan diyeti yapmak isteyenlerin en çok merak ettiği konuların başında geliyor.  Siz de bu diyet modelini kendinize uygun görüyor ve denemek istiyorsanız aşağıda yer verdiğimiz diyet listesini örnek alabilirsiniz.

Kahvaltı

1 yumurta beyazı
1 porsiyon avokadolu kahvaltı salatası

Öğle yemeği

1 porsiyon balık buğulama

Ara öğün

Maden suyu (gazlı)

Akşam yemeği

1 porsiyon ızgara somon
2 yemek kaşığı ızgara sebze