Proteinin Zayıflamaya Etkisi Mi Dedin?

Son dönemin gözdesi protein diyetleri hızlı kilo kaybı sağlamak isteyenlerin bir numaralı tercihi.  Protein diyetleri zannedildiği kadar masum mu?

• Protein deposu peynir altı suyu yağ dokusu kaybı, tokluk artırma potansiyeli nedeniyle beslenmeye katılabilir.
• Proteini yüksek diyetlerde CHO kısıtlaması olacağından halsizlik, bulantı ve dehidrasyon gözlenebilir.
• Düşük karbonhidrat içeren diyetlerin olası metabolik sonuçları; diyabet kalp hastalığı, dislipidemi ve hipertansiyonu olan bireylerde ağır seyrettiği, sağlıklı bireyde ise ketosize neden olup, kanda ürik asit düzeyini anlamlı yükselttiği görülmektedir.
• Diyetle alınan protein miktarı normalden %30 daha fazla olan kişilerdeki kan basıncının, diyetlerindeki protein miktarı normalden %30 daha az olanlara göre 3/1,5mmHg daha düşük olduğunu bildiren çalışmalar da vardır.
• Bu tür yüksek protein diyetleri kilo verdirebilir fakat hem ruhsal hem fiziksel yönden bu diyetlerin uygulanması doğru değildir. Diyet kişiye özgüdür ve tek tip diyet herkese sunulamaz.
• Aşırı derecede hayvansal ürün tüketimiyle birlikte yağ, protein, fosfor ve A vitamininde artış gözlenmekte, bu da böbrek fonksiyonlarını tehdit etmektedir.
• Kas, karbonhidratları harcayarak enerjiyi tüketir. Karbonhidratların düşmesiyle kaslarda yorgunluk, halsizlik oluşur. Kaslar karbonhidratları kullanamadığı için kaslarda zayıflama görülür.