Sağlığı iyileştiren besin kombinasyonları

1. PEYNİR + YUMURTA

D vitamini (yumurta) kalsiyumun (peynir) vücutta emilmesine ve kullanılmasına yardımcı

olur. Aynı zamanda kemiklerin güçlenmesini ve korunmasını sağlar. Yani kalsiyumun kemik

güçlendirici etkisi vardır ve emilimi için D vitaminine ihtiyacı vardır. Yumurta sarısı D vitamini

için güzel bir kaynaktır.

2. KURUBAKLAGİL + TAHIL

Kurubaklagiller bitkisel protein kaynaklarıdır. Protein, lif, çinko, magnezyum, E vitamini,

demir, B1, B2, B3 vitaminlerinden zengindir. Bu içeriği sayesinde vücut direncini artırmada ve

kronik hastalıklardan korunmada etkilidir. Daha düşük miktarda protein içermeleri nedeniyle

tahıllarla tüketildiğinde protein açığı tamamlanır.

3. KIRMIZI ET + SALATA

Kırmızı et B12 vitamini açısından, koyu yapraklı yeşil sebzeler ise folik asitten zengindir. Folat

ve B12 vitamini, DNA ve alyuvarların sentezinde birlikte rol alırlar.

4. BALIK + LİMON

Balığa sıkılan limondaki C vitamini ve antioksidanlar balıkta bulunan omega-3’ün kullanımını

artırır.

5. DOMATES + AVOKADO

Domates A vitamini ve C vitamini kaynağıdır. Likopen içeriği zengindir. Likopen yağda

çözündüğü için emilebilmesi için yağ ile kombinlenmesi gerekir. Bu nedenle avokado tercih

edilebilecek sağlıklı bir yağ kaynağıdır.

6. ZERDEÇAL + KARABİBER

Karabiberin içindeki piperin sayesinde zerdeçalın içindeki kurkuminin bağırsaklarda emilimi

200 kat daha fazla olur.

7.ELMA + BİTTER ÇİKOLATA

Elmada bulunan kateşin ve çikolatada bulunan antioksidan kersetin birlikte tüketildiğinde

bağışıklığı güçlendirmede etkilidir.

8. SEBZE + YOĞURT

Sebzelerin içinde bulunan lifler, yoğurdun içinde bulunan kalsiyumun sindirilmesine yardımcı

olur.

9. YEŞİL ÇAY + LİMON

Yeşil çay bağışıklığı güçlendiren kateşini içerir ve limondaki C vitamini ile birleşince bu etkiyi

artırmış olursunuz.