Yılbaşı akşamına hazır mısınız?

Sen de yeni yıl en güzel, en konforlu şekilde evde kutlanır diyenlerdensen tam sana göre tavsiyelerimiz var! Yılbaşında ne tip bir menü hazırlamalı, nasıl atıştırmalıklar tercih etmeli? 

1-Evde yapacağın yemekleri pişirirken fırın yöntemini kullan.

2-Yılbaşı menünü yüksek yağ ve karbonhidrat içerikli besinlerden uzak tutmaya çalış.

3-Garnitür ve mezeleri mayonezle değil, süzme ya da normal yoğurtla hazırla.

4-Renkli sebzelerle masada renk cümbüşü oluştur.

5-Menünde mutlaka çorbaya yer ver.
 

ÖRNEK EV MENÜSÜ VE ÖZELLİKLERİ

Yılbaşında aşağıdaki gibi bir menü listesini hazırlayabilirsin. Bu yemeklerin her birini besin gruplarındaki benzer başka besinlerle değiştirebilirsin.

ÖRNEK MENÜ:  Sebze çorbası, fırında hindi, iç pilav, peynir topları, yoğurtlu havuç , közlenmiş kırmızı biber , gavurdağı salatası, fırında kaşarlı mantar

ÖZELLİKLERİ:

*Yemeğe çorba içerek hazırlık yaparsan tokluk hissin erkenden oluşmaya başlar.
*Hindiyi kızartmak yerine fırında pişirirsen daha az ve sağlıklı kalori almış olursun.
*Peynir topları hem gözüne hem midene hitap eder ve oldukça sağlıklı bir aperatiftir.
*Sebzeleri de fırında pişirirsen fazladan yağ almamış olursun.
*Salatayı sos ve yağa boğarsan kalori bombası haline getirirsin. Bu yüzden sos miktarını abartmamaya çalış.
*Menüde yer alan süt ve peynir ürünlerini yarım yağlı kullanırsan daha sağlıklı olur ve daha az kalori almış olursun.

ATIŞTIRMALIK TERCİHLERİ

Sağlıksız abur cuburlara mahkum değilsin, çok daha iyilerini kendin yapabilirsin!

*Yılbaşı öncesi market alışverişini yaparken sağlıksız abur cuburlardan uzak durmaya çalış. Eve ne kadar az zararlı atıştırmalık sokarsan o kadar az yemiş olursun.

*Yağ katmadan patlatacağın mısıra yer verebilirsin. Mısırı patlatırken tuz eklemeyip sonrasında ekleyeceğin baharatlarla lezzetlendirebilirsin.

*Hem sağlıklı hem çok lezzetli diyet enerji toplarıyla  tatlı isteğini giderebilirsin.

*Çikolatasız yapamam diyorsan da sana tavsiyemiz markette tercihini bitter çikolatadan yana kullanman.

*Peynirli kanepeler de hem şık hem kolay bir aperatif seçeneği olacaktır. 

*Meyve salatası ve jülyen dilim doğranmış havuç ve salatalıklarla atıştırmalıklarını da zenginleştir.

Yılbaşı gecesi nasıl ve ne içmeli? 

Yılbaşında aldığımız kalori miktarı içtiklerimizle de doğrudan ilişkili elbette. İçecek olarak tercihin ne yönde olursa olsun alabileceğin basit tedbirler var. 

ALKOL SEÇİMİ

Aşağıdaki tavsiyelerimize uyduğun takdirde yılbaşı gecesi alkolden aldığın kalori miktarı aşırıya kaçmamış olacak.

1-Alkolle beraber bolca su iç.

2-Alkolü şekerli içeceklerle karıştırma.

3-Aç karnına içme.

4-Yavaş yavaş ve farklı içkileri karıştırmadan iç.

5-Alkol oranı diğerlerine kıyasla daha düşük olan içkiler tercih etmeye çalış. Alkol oranı en yüksek içkiler tekila, votka, viski, rakı, konyak, cin ve romdur.

6-Alkol alımını 1-2 kadeh ile sınırla.

İÇECEK SEÇİMİ

Yanlış içecek seçimiyle aldığın kalori miktarının iki katına çıkmasına izin verme!

1-Şekerli ve asitli içeceklerden uzak durmaya dikkat et. Ama içeceksen de 500 ml’yi geçme ve bu miktarı saatlere bölerek iç.

2-Bolca su içmeye çalış.

3-Ayran, soda ve maden suyu kurtarıcı içeceklerden. Soda ve maden suyuna limon sıkarak içebilirsin.