Mercek Altında: Bezelye
İncelediğimiz besinlerde bu hafta sıra bezelyeye geldi. Nisan ayıyla beraber pazarlarda kendini gösteren bezelyeyi neden tercih etmelisin? İşte cevapları...
En çok merak edileni başta söyleyelim: 100 gram bezelye 33 kalori. Ancak kalorisinden daha önemlisi sağladığı yararlar. Bakalım bu yararlar nelermiş...
-A, C ve K vitaminleri ile demir, çinko, potasyum, magnezyum minerallerini içerir.
-Diğer sebzelere nazaran kalori ve karbonhidrat değerleri yüksektir ancak bu durum zayıflama ve kilo kontrolü diyetleri için olumsuz bir etki anlamına gelmemektedir.
-Besleyicidir ve lif açısından zengindir. Porsiyon kontrolüne dikkat edilerek rahatlıkla beslenme programında yer verilebilir.
-Güçlü antioksidandır ve bağışıklığı güçlendirir.
-Kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
-Göz sağlığı için faydalıdır.
-Anti-aging özelliği ile yaşlanma karşıtıdır.
-Yüksek lif ve protein içeriği ile kan şekerinin dengelenmesinde etki gösterir.
-Kas sağlığı için faydalıdır ve kas sisteminin düzgün çalışmasına yardım eder.
-Cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlar.
-Alzheimer’ın önlenmesinde etkilidir.
-Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
-Kanın pıhtılaşmasında ve kan sağlığı için önemli olan K vitaminini sağlar.