Sigarayı bırakanlar için iştahı yönetecek atıştırmalık önerileri

Sigarayı bıraktıktan sonra ani kilo artışları birçoğumuzun gözlemlediği hatta belki bizzat deneyimlediği bir durum. Öncelikle uzun bir alışkanlık sürecinden çıkıp kendinizi uzaklaştırmaya çalışıyorsunuz. Bu sürede elinizi oyalayan, ağzınızı oyalayan şeylerle birlikte aslında zihninizi oyalayabilmek adına besinlere saldırıyorsunuz. İşte bu saldırma tutumuyla tartıda artan kilolar çok muhtemel. Bu yüzden işe atıştırdıklarınızı yönetmekle başlayın ki; sigarayı bırakıp zorlandığınız yetmezmiş gibi bir de artan kilolarınızla uğraşmayın. Biz de sizler için sağlıklı atıştırmalık tarifleri derledik. Buyrunuz önce okuyalım, sonra mutfağa!

Yemyeşil detoks smoothie

Nikotin isteğinizi taze bir smoothie ile bastırabilirsiniz. 3 porsiyonu 100 kaloriye denk olan bu tarifi yapmanız 5 dakikanızı almayacak.

Malzemeler

4 yaprak lahana

1 küçük elma

1 küçük armut

1 yemek kaşığı badem ezmesi

100 gram şekersiz badem sütü

Su

Tercihe göre buz

Yapılışı

Mikserinize tüm malzemeleri katıp pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar bzzzlattıktan sonra hazır! Kalan porsiyonları buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece yarın veya gün içinde içmeye hazır lezzetli smoothie'lere sahip olmanız mümkün.

Portakal ve muzlu smoothie

C vitamini, potasyum ve antioksidan bombası bu nefis smoothie'yi kısacık bir sürede elde edip keyfini çıkarabilirsiniz. Aynı zamanda içeriğindeki kefir-probiyotik yoğurt sayesinde sindirim sisteminizden bir teşekkür alacağınız kesin.

Malzemeler

1 muz

¼ bardak portakal suyu

¼ bardak badem sütü (Pirinç veya soya sütü de olabilir.)

Sade probiyotik yoğurt veya kefir

2 avuç lahana

1 avuç ıspanak

4-5 yaban mersini veya donmuş üzüm

2 çilek

Bir tutam zencefil

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda toplayın ve istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar su ekleyerek karıştırın. Bardağınıza aktarıp tadına baktıktan sonra mutluluk katsayınızın artacağından eminiz.

Elma cipsi

Daha önce meyve cipsi yapmayı denemediyseniz bu pratik tarif ile serüvene başlayabilirsiniz.

Malzemeler

3 büyük kırmızı elma

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

Fırını 90 dereceye ayarlayın ve fırın tepsilerine pişirme kağıtlarını serin. Keskin bir bıçak kullanarak elmaları mümkün olduğunca ince dilimleyin, ne kadar ince olurlarsa o kadar kıtır olacaklardır. Pişirme kağıdına elma dilimlerini yerleştirin, üst üste binmediklerinden emin olduktan sonra tarçın ve şeker karışımını dilimlenmiş elmaların üzerine serpin. 40-50 dakika kadar pişirin. Ardından elmaları çevirin, diğer taraflarına da tarçın serpiştirin ve 40-50 dakika daha pişirin. Elma dilimleri biraz buruşmuş görünmeye başladıktan ve yavaş yavaş altın kahverengiye dönüştükten sonra fırından çıkarın ve cipsleri tamamen soğumaya bırakın. Son olarak kapalı bir kapa aktarıp 3 güne kadar burada saklayabilirsiniz, ancak en lezzetli halinin fırından çıkarıldıktan sonraki birkaç saat içerisinde olduğunu unutmayın.

Donmuş meyveli yoğurt

Marketteki paketli ve sağlıksız meyveli yoğurtları unutun. Bu dondurma benzeri tarif ile hem sevdiklerinize hem de kendinize sağlıklı bir ara öğün sunmanız mümkün.

Malzemeler

1 büyük kase sade yoğurt

1 yemek kaşığı vanilya

2 su bardağı doğranmış meyve

Tercihe göre tatlandırıcı

Yapılışı

Büyük bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Sade yoğurdu bir kapta vanilya ile karıştırın ve fırın tepsisine döküp eşit olacak şekilde yayın. Üzerine doğranmış meyveleri serpiştirin ve yaklaşık 3-4 saat, tamamen katılaşana kadar, dondurun. Ardından buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve servis edin. Bayılacağınıza şüphe yok!

Muz sandviçler

Bu tarif sizi hiç yormadan, lezzetine bayılacağınız enfes bir tatlıya ulaştıracak.

Malzemeler

1 muz

4 yemek kaşığı marshmallow

4 yemek kaşığı tatlı kraker, kırıntı haline getirilmiş

Yarım su bardağı eritilmiş bitter çikolata

Yapılışı

Muzu 12 dilim olacak şekilde dilimleyin. Küçük bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırın tepsisine 6 muz dilimini yerleştirin ve üzerlerine birer adet marshmallow parçası koyduktan sonra bir tutam kraker kırıntısını serpin. Hepsini birer sandviç haline getirmek için kalan muzlarla üstlerini örtün. Dilerseniz bir kürdan ile sabitleyebilirsiniz. Sertleşene kadar, yaklaşık 1 saat boyunca, dondurun. Sandviçler donduktan sonra yarısını eritilmiş çikolataya yarısını kalan kraker kırıntılarına batırın. Tam olarak kıvamını alabilmesi için 30 dakika daha veya servis için hazır olana kadar tekrar dondurucuda bekletin. Hem tatlı isteğinizi bastıracak hem de fazla kalori almaktan kaçmış olacaksınız!

Parmesanlı kabak cipsi

Düşük kalori oranıyla sizi yediğinize pişman etmeyecek bir atıştırmalık olan parmesanlı kabak cipsi tarifini birden fazla kez yapacağınıza eminiz.

Malzemeler

Cips için;

4 kabak (ince dilimlenmiş)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

1 tutam pul biber

1 su bardağı ekmek kırıntısı

1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Sos için;

1 su bardağı ekşi krema

1 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Fırını önceden 200 °C'ye ayarlayın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Büyük bir kapta kabakları zeytinyağı ile birleştirin. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle bolca baharatlayın. Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını, parmesan peynirini ve maydanozu karıştırın. Her bir kabak dilimini ekmek kırıntısı karışımına batırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kahverengiye dönüşüp çıtırlaşana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, pişirin ve diğer yüzlerini çevirip bir 15 dakika daha pişirin. Bu esnada bir yandan sosu hazırlayabilirsiniz. Küçük bir kapta ekşi kremayı, limon suyunu ve maydanozu karıştırın. Ardından tuz ve karabiber serpiştirin ve sosunuz hazır! Fırından çıkardığınız cipsleri lezzetli sosunuzla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Tatlı, tuzlu, katı, sıvı bir sürü seçenek mevcut! Hangisini daha çok beğendiğinize karar vermeden önce hepsini denemeniz yararınıza olacak. Mutfakta geçirdiğiniz bu sürede aklınızı oyalamaya ve sigara isteğinizi azaltmaya yardımcı olacak. Haydi denemeye başlayın!