Karbonhidrat Sayımı

20 Kasım 1992'de Antakya'da doğan Okan Gül, Okan Üniversitesi'nde hem lisans hem de yüksek lisans eğitimini başarıyla tamamladı. Kariyerine SağlıkBakanlığı ve Tarım Bakanlığı'nın TÜBİTAK işbirliğiyle yürüttüğü Türkiye'ye özgü besin içeriklerini belirlemeye yönelik "TURKOMP" veri tabanı oluşturma çalışmalarıyla başladı. Bu çalışma, Türkiye'de beslenme alanında gerçekleştirilen ilk bilimsel araştırmaydı. Uzman Klinik Diyetisyen Okan Gül aynı zamanda akademik çalışmalara katkıda bulunarak diyabet üzerindeki diyet değişikliklerinin etkilerini inceledi ve "Diyabetin Tıbbi Beslenmesinde Karbonhidrat Sayımı"adlı kitaba bir bölüm yazdı.Sağlık konusundaki kişisel farkındalığı artırmak amacıyla okullarda, özel eğitim rehabilitasyon merkezlerinde ve diğer yerlerde beslenme seminerleri verdi. Sporcu beslenmesi konusundaki uzmanlığı, Beşiktaş JK ve Galatasaray SK futbol takımlarında alt yapı sistemlerini kurarak ve uluslararası kurumsal firmalara beslenme danışmanlığı hizmetleri sunarak gelişti. Şu an İstanbul'un Beşiktaş Ulus ve Kadıköy Erenköy bölgelerinde "Eat Clean Turkey Beslenme ve Diyet Danışmanlık" kliniklerini yöneterek sağlık bilincini artırmaya ve bireylere beslenme ve spor konularında rehberlik etmeye devam etmektedir.