Yaz meyvesi tadında dondurma tarifleri

Yaz mevsiminin kavurucu sıcaklarında serinlemenin en lezzetli yollarından biri elbette ki dondurma. Ancak formunuzu korumak ve diyet programına uymak istiyorsanız sağlıklı dondurma alternatiflerini denemenizde fayda var. İşte sizler için tatlı ihtiyacınızı bastırabileceğiniz birbirinden güzel dondurma tarifleri!

Muzlu ve böğürtlenli dondurma

Tek kişilik olan bu tarif 100 kaloridir. Dilerseniz yoğurt yerine 2 yemek kaşığı süt de kullanabilirsiniz. Laktoz intoleransınız varsa laktozsuz süt, badem sütü, soya sütü ya da Hindistan cevizi sütü gibi alternatifleri değerlendirebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 küçük boy ya da yarım orta boy muz
• Yarım çay bardağı böğürtlen
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

·  Kabuğu soyulmuş muzları dilimleyin ve böğürtlenlerle birlikte bir gece önceden dondurucuya koyup donmalarını sağlayın.

·  Dondurduğunuz meyveleri blendere alın ve meyveler parçalandığında içine yoğurt ekleyin.

·  Karışım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderden geçirin.

·   Pürüzsüz kıvam alan karışımı dondurma kabına alarak yaklaşık 30 dakika buzlukta dinlendirin. Dondurmanız servise hazır.

Şekersiz vişneli çikolatalı dondurma

Şekersiz vişneli ve çikolatalı dondurma tarifi 3 kişiliktir ve 1 porsiyonu yaklaşık 130 kaloridir. Bu tarifle tatlı ihtiyacınız ortadan kalkacak ve serinleyeceksiniz.

Malzemeler

• 80 gram bitter çikolata ya da damla çikolata
• Yarım çay bardağı vişne
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı

·  Yumurtaların beyazı ve sarısını ayırarak farklı kâselere alın.

·  Yumurta beyazlarının üzerine yarım çay kaşığı tuz ekleyerek katı köpüklü bir kıvam alıncaya kadar mikser yardımıyla çırpın.

·  Başka bir kapta sütü köpürtüp koyulaşıncaya kadar iyice çırpın.

·  Başka bir kâsede yumurta sarılarını pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

·  Köpürttüğünüz süte yumurta sarılarını, sütün köpüğünü bozmadan tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

·  Ardından kakao ve vanilyayı da ekleyerek yavaşça karıştırın. Karışıma çırptığınız yumurta beyazını da ekleyip köpüklerini bozmayacak şekilde karıştırmaya devam edin.

·  Vişnelerin çekirdeğini çıkarıp bir gece önceden derin dondurucuda bekletin. Dondurduğunuz vişneleri blenderden geçirip karışıma ekleyin.

·       Bitter çikolatayı rendeleyin ve karışıma ekleyip tüm karışımı dondurma kalıbına doldurun. Daha sonra kalıbı buzdolabının dondurucu kısmına yerleştirip en az 6 saat bekletin. Dilediğiniz zaman dondurmanızı afiyetle tüketebilirsiniz.

Limonlu karpuzlu dondurma

Limonlu karpuzlu dondurma tarifi iki kişiliktir ve bir porsiyonu yaklaşık 55 kaloridir. Kokusuyla bile başınızı döndürecek bu tarifin müdavimi olacaksınız.

Malzemeler

• 1 adet küçük limon
• 2 dilim karpuz

Hazırlanışı

· Bir gece önceden limonu kabuklarıyla beraber dilimleyin ve karpuz dilimi ile birlikte buzdolabının dondurucu kısmına alın.

· Dondurduğunuz meyveleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderden geçirin.

· Daha sonra karışımı dondurma kalıplarına alın ve yemesini daha eğlenceli hale getirmek için her bir kalıba dondurma çubuğu batırın. Hazırladığınız çubuklu dondurmaları en az 6 saat dondurucuda beklettikten sonra servis edebilirsiniz.