Zengin Besin: Tarhana

Besleyici değeri oldukça yüksek bir besin olan tarhanaya sorfalarınızda yer verin.

Günün Besini: Tarhana

Tarhana, un, yogurt, maya, pişmiş domates, soğan ve yeşil biber gibi besinler, tuz ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir besindir.  Ekşi ve asidik bir tadı olan tarhana, vitamin, mineral ve protein açısından zengin bir besindir.  Hazırlandıktan sonra 1 hafta mayalandırılan ve sonrasında kurutulan tarhana besin değeri yüksek ve rahatlıkla tüketilebilir besinler arasında.

• Günlük beslenmenizde tarhanaya yer vermeniz, vitamin, mineral açısından zengin bir öğün yapmanıza yardımcı olur.
• Tarhanayı evde yapıyorsanız beyaz un yerine kalori/tam-bugday-unu">tam buğday unu kullanarak besin değerini artırabilirsiniz.