Hiç Pişman Olmayacaksınız: Yeşil Mercimekli Börek

Protein, demir ve potasyum deposu olan yeşil mercimeğin sağlık kattığı böreklerde porsiyon miktarlarına glisemik indeks nedeniyle çok dikkat etmek gerekiyor.

Günün yemeği: yeşil mercimekli börek

Bir porsiyonunda yaklaşık 238 kalori bulunan yeşil mercimekli börek, baklagillerin en faydalılarından birini barındırdığı için az da olsa sağlıklıdır. Bunun yanı sıra hazırlanışında kullanılan yufka, karbonhidrat oranını artırdığından tüketildiğinde günlük ekmek miktarı eksiltilmelidir.