Kan Şekerine Dost Tatlı

Labneli tarçınlı elma topları, şeker kullanılmadan hazırlandığı için kan şekerine dost bir tatlı olarak adlandırılabilir.

Pişirilmeden hazırlanan labneli tarçınlı elma topları, besib değerini büyük ölçüde koruyor.

• Hindistan cevizi, orta zincirli yağ asit içeriği sayesinde kalp sağlığını korur, ayrıca iyi bir potasyum ve demir kaynağıdır.
• Tarçın,  antioksidan etkisi olan bir baharattır aynı zamanda da vücutta insülin duyarlılığı arttırarak insülin direncinin azalmasını destekler.
• Bal, içeriğindeki fenolik bileşikler sayesinde antioksidan ve enfeksiyonlara karşı etkilidir.

2016 yılında Sahib AS’nin zayıf kontrollü Tip 2 diyabet hastaları üzerinde yapılan bir araştırmada 12 hafta boyunca günlük 1 gr tarçın tüketiminin açlık kan şekerini düşürdüğü belirtilmiştir. Aynı zamanda antioksidan etkisini de göstererek vücutta dolaşarak çeşitli mekanizmalarla zarar veren serbest radikaller üzerine etkili olduğu gözlemlenmiştir.