Ne Ararsan Var Salatası: Bezelyeli & Mantarlı Karabuğday Salatası

Son dönemde adını çokça duyduğumuz karabuğday, besin değeri oldukça yüksek bir besindir. Gluten içermemesi sebebiyle çölyak hastalarına iyi bir alternatif sağlar. Ayrıca vejeteryanlar için de iyi bir bitkisel protein kaynağıdır.

Günün Yemeği: Bezelyeli & Mantarlı Karabuğday Salatası

Tavada yağsız olarak çevrilmiş mantarların haşlanmış bezelye ve karabuğday ile birleşmesi sonucu ortaya çıkan son derece doyurucu bir salata. Karabuğdayı pişirirken bulguru aklınıza getirebilirsiniz. Farklı ve sağlıklı bir salata alternatifi arıyorsanız muhakkak karabuğday salatasını denemelisiniz.