5.00(1 Değerlendirme)
29 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (69 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
diyetkolik.com
29 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (69 gr)29 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (69 gr)
6 Kişilik
20 dk
0 dk6 Kişilik20 dk0 dkSorbe genelde meyve suyu veya püresinden yapılan bir tatlı türüdür. En sık çilek, mango, ahududu, limon, portakal gibi meyvelerden yapılır.
İçerik
Sorbe, genellikle meyve suyu veya püresi, su, şeker ve bazen asidik bir bileşen içerir.Dondurma ise süt veya krema, şeker ve genellikle yumurta sarısı gibi bileşenlerle yapılır.
Yoğunluk ve Kıvam
Sorbe, daha hafif ve buzlu bir kıvama sahiptir. Meyve püresi veya suyunun doğrudan dondurulması nedeniyle daha az yoğun bir dokuya sahiptir.Dondurma ise daha kremamsı ve yoğun bir dokuya sahiptir, çünkü genellikle süt veya krema kullanılır.
Yağ İçeriği
Sorbe genellikle yağsız veya çok düşük yağ içeriğine sahiptir.Dondurma ise süt veya krema içeriği nedeniyle daha yüksek yağ içeriğine sahiptir.
Aroma ve Tat
Sorbe, genellikle meyve aromasını yoğun bir şekilde taşır.Dondurma, farklı tatlar ve aromalar eklenerek çeşitlendirilebilir, örneğin vanilya, çikolata, fıstık gibi.
Tüketim
Sorbe genellikle hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olarak servis edilir. Dondurma ise daha doyurucu bir tatlıdır, çeşitli şekillerde ve sunumlarla tüketilir.
Öncelikle çilekleri ortadan kesip dondurucuda en az 6 saat bekleyerek donmalarını sağlayın
Dondurucudan çıkardığınız çilekleri blendera alın
Üzerine bal, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin
Malzemeleri biraz karıştırdıktan sonra biraz su ekleyip, çilekler tamamen parçalanıp kıvam alana kadar blenderda işlem yapın
Elde ettiğiniz sorbeyi düz bir kaba döküp kaşık yardımıyla düzleştirin
Yaklaşık bir saat sonra sorbeyi dondurucudan çıkartın ve buzunun parçalanması için karıştırın
Daha sonra tekrar düzleştirip dondurucuya geri koyun
Bu işlemi toplamda 3 - 4 kez tekrarlayarak sorbenin kıvamını ayarlayın
Ardından servis edip yiyebilirsiniz, afiyetle!
Şekersiz Çilekli Sorbe'nin 1 Porsiyonunda 29 kcal bulunmaktadır. Şekersiz Çilekli Sorbe'nin 69 gramı 10.82 gram karbonhidrat, 0.56 gram protein, 0.25 gram yağ, 1.49 gram lif içermektedir.
Şekersiz Çilekli Sorbe kaç kalori?
0.0
