5.00(1 Değerlendirme)
143 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (77 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
143 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (77 gr)143 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (77 gr)
12 Kişilik
20 dk
20 dk12 Kişilik20 dk20 dkRamazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ev yapımı ramazan pidesi tarifi ile fırını evimize getiriyoruz. Siz de bu özel tarifle iftarda sevdiklerinize lezzet dolu bir sürpriz yapabilirsiniz. Ramazan ayımız hayır ve bereketle geçsin!
Tabağa 1,5 su bardağı oda sıcaklığında su alın ve içine mayayı ekleyin, ardından silikon bir spatula ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayın
Başka bir kaba unu alın ve ortasını çukur yapın
Mayalı suyu unun ortasına ekleyin ve spatula ile karıştırarak una yedirin
Yarım su bardağından biraz eksik suya tuz ekleyin ve karıştırın
Bu karışımı da una ekleyip tekrar karıştırın
Hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun ve ele oldukça yapışkan bir kıvam elde edene kadar ekstra un eklemeyin
Hamurun daha az yapışkan hale gelmesi için etrafına biraz un serpin, sonra hamuru ikiye bölün ve her birini top şekline getirin
Bu topları üst üste koyun, bastırın ve tekrar ikiye bölüp iki top yapın
Bu işlemi 3 kez tekrarlayarak hamuru yoğurun ve en sonunda 2 hamur topunu ılık bir yerde, üzeri örtülü olarak 2 saat mayalanmaya bırakın
Sos için gereken tüm malzemeleri bir kapta çırpın
Mayalanma süresinin sonunda hamur toplarından birini yulaf kepeği serpilmiş bir tahtaya alın ve ıslak ellerinizle pide şeklinde açın
Açtığınız hamuru servis tabağı büyüklüğünde yapın ve parmaklarınızla kenarlarına ve üstüne kare şekiller yapın
Üzerine yumurta sarısı, yağ, yoğurt ve su karışımını fırça yardımıyla sürün, ardından susam ve çörek otu serpin
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine pideyi kaydırın
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 5 dakika pişirin, ardından fırın ayarını 200 dereceye düşürün ve 15 dakika daha pişirin
Ramazan pidesi tarifi hazır, afiyet olsun!
Kolay Ramazan Pidesi'nin 1 Porsiyonunda 143 kcal bulunmaktadır. Kolay Ramazan Pidesi'nin 77 gramı 37,04 gram karbonhidrat, 1,42 gram protein, 3,48 gram yağ, 1,01 gram lif içermektedir.
Kolay Ramazan Pidesi kaç kalori?
0.0