Zencefilli Tarçınlı Noel Kurabiyesi Tarifi

Tarçınlı zencefilli kurabiye tarifi için; unu,tuzu ve kabartma tozunu bir kapta karıştır

Şekeri ve tereyağını başka bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırp

Sütü,zencefili,limon kabuğunu,tarçını ve yumurtayıda bu krema kıvamında ki karışıma ilave et ve karıştır

Daha sonra bu karışıma un,tuz ve kabartma tozu karışımınıda ekle ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğur

Oluşan bu hamuru yarım saate yakın buzdolabında beklet

Bekletlen hamuru düz bir zeminde merdana ile aç ve noel baba,çam ağacı,geyik gibi yeni yıl kalıpları ile şekillendir

Daha sonra bu kurabiyeleri tepsiye diz ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişir