Naneli Bulgur Pilavı Tarifi

Naneli bulgur pilavı tarifi için: soğanları rende ya da blenderdan geçirerek ince ince kıy

Biberleri de bir santimlik (ya da isteğine göre) doğra

Bunları zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte biberler yumuşayana kadar orta ateşte kavur

İçine dört su bardağı suyu dök

Kaynayana kadar bekle

Bu sırada yeteri kadar tuzu, bir cay kaşığı kadar karabiber ve naneleyi de ekle

Kapacağını kapat, kaynamasını bekle

Bu sırada bulgurların taşları varsa ayıkla ve yıkamak için bir sudan geçir, suyunu süz

Bulguru ocaktaki naneli su kaynayınca içine at

Orta ya da kısık ateşte suyunu çekmesini bekle

Piştikten sonra altını kapat ve üzerine bir el havlusu koyup kapağı üzerine kapat

Demlendikten sonra servis edebilirsin

Afiyet olsun