Tavuklu Pide Tarifi

Un ve mayayı bir kapta karıştırın

Suyu yavaş yavaş ekleyerek hamur elde edin

2 çay kaşığı tuzu ekleyerek yoğurun

Hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın

Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün ve tekrardan 30 dakika tepsi mayasına bırakın

Harcı için ayrı bir kapta tavuk göğsü, 2 domates, 3 yeşil biber, 1/2 soğan, 150 gram krem peynir, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın

Karışımı bir süre buzdolabında bekletin

Bezeleri ince hamur elde edene kadar merdane yardımıyla açın

Harcı her birine paylaştırın

Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın

Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 15 dakika kızarana dek pişirin

Fırından çıkan pidenin kenarına zeytinyağı, kekik ve pul biber karışımını sürün

Afiyet olsun