5.00(1 Değerlendirme)
429 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (180 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
429 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (180 gr)429 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (180 gr)
10 Kişilik
60 dk
60 dk10 Kişilik60 dk60 dkProfiterol hazırlamak için; küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın
2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin
Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirin
Ancak yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın
Hamurun kabarması için iyice karıştırın
Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek resimdeki gibi dökün
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın
Sütü, şekeri, 3 yemek kaşığı unu ve 1 adet yumurtayı bir tencerede krema kıvamına gelinceye kadar pişirin ve en son vanilyayı ekleyerek karıştırın
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin
Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin
Not: benmari usulü çikolatayı şu şekilde eritiyorsunuz
Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alarak kabınızı kaynamakta olan suyun içine koyun
Çikolatanın su ile temas etmeyecek şekilde erimesine dikkat edin
Çikolata yı sıcak sudan aldığı ısı ile eritin
Profitorolünüz servise hazır
Afiyet olsun
Profiterol'un 1 Porsiyonunda 429 kcal bulunmaktadır. Profiterol'un 180 gramı 31,01 gram karbonhidrat, 3,22 gram protein, 10,71 gram yağ, 0,87 gram lif içermektedir.
Profiterol kaç kalori?
0.0