Bülbül Yuvası Tarifi

4.00(1 Değerlendirme)

132 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (51 gr)

48 Kişilik

40 dk

48 Kişilik

40 dk

Bülbül Yuvası Malzemeleri

2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
5.5 Su Bardağı (200 ml lik) Un Karışımı
1 Bıçak Ucu Tuz (İyotsuz)
0.2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
0.5 Su Bardağı (200 ml lik) Su
3.5 Su Bardağı (200 ml lik) Şeker
3.5 Su Bardağı (200 ml lik) Su
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
0.5 Su Bardağı (200 ml lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
100 Gram Çekilmiş Antep Fıstığı

Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır?

Yumurtayı bir kaba alın ve bıçak ucu kadar tuz ekleyin
Süt, yoğurt, su, elma sirkesi ve sıvı yağı da sırayla ekleyerek karıştırın
Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın
Hamurun çıtır olmasını istediğimiz için bu aşamada 1 çorba kaşığı mısır nişastasını ekleyin
Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alın ve 12 bezeye bölün
Bezelerin üzerini kapatın, oda sıcaklığında yaklaşık 3 saat dinlendirin
Tatlının şerbetini hazırlamak için 3
5 su bardağı su ve 3
5 su bardağı şekeri karıştırarak ocağa alın
Kaynadığında soğuması için kenara kaldırın
Dinlenmiş bezelerden birini unlanmış tezgaha alın ve oklavayla incecik yufka elde edin
Yufkaların her birini de dört parçaya ayırın
Minik yufkaları oklavaya sarın, iki kenarından büzerek ortada toplayın
Bastırmamaya özen gösterin ve yavaşça tepsiye alın
Her bir bezeye aynı işlemi tekrar edin
Sıvı yağ ve tereyağını bir tavada karıştırdıktan sonra kısık ateşte eritin
Tepsiye dizdiğiniz tatlının üzerine dökün
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin
Fırından çıkardığınız tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbeti dökün
Ortalarını antep fıstığı ile süsleyerek servis edin
Afiyet olsun

Bülbül Yuvası Besin Değerleri

Bülbül Yuvası'nın 1 Porsiyonunda 132 kcal bulunmaktadır. Bülbül Yuvası'nın 51 gramı 42.95 gram karbonhidrat, 1.56 gram protein, 9.34 gram yağ, 0.39 gram lif içermektedir.
Bülbül Yuvası kaç kalori?