Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın

Üzerine küp doğranmış 1 adet kuru soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun

Sonra sırasıyla doğranmış sebzeleri ekleyerek kavurmaya devam edin

Sebzeler kavrulduktan sonra tencereye 1 çay kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyu ilave edin

Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp çorbanın kaynamasını bekleyin

Bu sırada çorbanın terbiyesi için bir kasede yoğurt, un, tuz, yumurta sarısı ve limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın

Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alın ve terbiyeye yavaşça ekleyerek karıştırın

Bu işlem ile terbiye karışımının sıcaklığını çorbanın sıcaklığı ile eşitlemiş olursunuz

Çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını tencereye azar azar dökün

Karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin

İşte bu kadar, afiyetle!