301 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (345 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
301 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (345 gr)301 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (345 gr)
12 Kişilik
30 dk
45 dk12 Kişilik30 dk45 dkMidye dolması yapmak için öncelikle aldığın midyelerin kabuklarını kazıyarak iyice yıka ve kırık ya da ölü olan midyeleri ayıkla
1 litre suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek midyeleri bu suda kaynat
Midyeler açılır açılmaz ocaktan al ve bir kaba diz
Açılmayan midyeler varsa onları da ayır
Kaynama suyunu ılıması için beklet
İç pilavı hazırlamak için ince ince doğradığın soğanları zeytinyağında kavur
Rendelediğin sarımsağı ve fıstıkları da ilave ederek kavurmaya devam et
Daha sonra sırasıyla pirinç ve diğer baharatları ekle
Soğumaya bıraktığın midye haşlama suyundan iki bardak alarak karışıma ilave et ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir
Bu aşamada pirinç biraz diri kalacaktır
Açılan midyelere iç pilavı doldur ve derin bir tencereye dik olacak şekilde diz
Haşlama suyundan geri kalan 2 bardak suyu ve fazladan 2 su bardağı suyu da ilave ederek orta ateşte 20 dakika daha pişir
Halka halka kesilmiş limonlarla birlikte sunabilirsin
Midye dolma sevise hazır
Afiyet olsun! :)
Midye Dolma'nın 1 Porsiyonunda 26 kcal bulunmaktadır. Midye Dolma'nın 345 gramı 10,28 gram karbonhidrat, 5,39 gram protein, 2,38 gram yağ, 0,44 gram lif içermektedir.
Midye Dolma kaç kalori?
0.0