907 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (597 gr)

Hatay Usulü Tavuk Döner Tarifi

907 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (597 gr)

2 Kişilik

20 dk

2 Kişilik

20 dk

Hatay Usulü Tavuk Döner Malzemeleri

1 Adet Tavuk Göğüs (Derisiz, Çiğ)
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
4 Çorba Kaşığı Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Bıçak Ucu Köri
1 Çay Kaşığı Kimyon
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
1 Adet (Orta) Domates
2 Adet Lavaş Ekmeği
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Tuz (İyotsuz)
1 Bıçak Ucu Karabiber
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Su Bardağı (200 ml lik) Su
1 Adet (Orta) Patates (Çiğ)

Hatay Usulü Tavuk Döner Nasıl Yapılır?

Yoğurt, köri, pul biber, karabiber, kekik, sarımsak, kimyon ve tuzu bir kasede karıştırın
3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin
Bu aşamada 1 adet soğanın suyunu ekleyebilirsiniz
İnce ince dilimlediğiniz tavuk göğsünü hazırladığınız sosa bulayın
Üzerini kapatın ve bir süre buzdolabında dinlendirin
Sıvı yağı tavaya alın, yağ kızdığında soslu tavukları önlü arkalı kızartın
Hatay dönerin sosu için tencerede tereyağını eritin
Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 çorba kaşığı biber salçası ekleyin
Salçanın kokusu çıktığında baharatlarını ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın
Sos kıvam aldığında altını kapatabilirsiniz
Dönere koymak için 1 adet patatesi kızartın
Lavaşı açın
Tabanına bir kat sosu sürün
Üzerine tavuk ve patatesleri yerleştirin
İnce ince dilimlediğiniz domates ve soğanla süsleyin
Dilerseniz sumak ekleyin
En son üzerine tekrardan bolca sos dökün ve dürümü sıkı bir şekilde sarın
Hatay döner hazır, afiyet olsun!

Hatay Usulü Tavuk Döner Besin Değerleri

Hatay Usulü Tavuk Döner'in 1 Porsiyonunda 907 kcal bulunmaktadır. Hatay Usulü Tavuk Döner'in 597 gramı 11.52 gram karbonhidrat, 5.95 gram protein, 9.31 gram yağ, 1.14 gram lif içermektedir.
Hatay Usulü Tavuk Döner kaç kalori?